曜 いろは パン切り包丁 200mm

パンを丸ごと味わう包丁
カリッ、サクッ、ふわっ、しっとり、もちもち。
パンの美味しさを最大限に味わう新感覚のパン切り包丁です。
お使いいただくと納得の「史上最高のパン切り」というコンセプト。
パンに吸い込まれるような驚きの切れ味をお楽しみください。ゆるやかに波うつ刃「うねり刃」（登録意匠）によりパンに吸い込まれるような切れ味を実現。パンの表面を荒らさず、やわらかいパンをつぶすことなく切れます。ギザギザの刃で削るのではなく、直刃なのでハード系のパンを切ってもパン屑がほとんど出ません。
一般的な包丁と同じ直刃で、シャープナーや砥石を使って家庭で簡単にお手入れしていただくことができます。
刃渡り20cm。包丁立てへの収納も考慮された扱いやすいサイズです。
芯材には最高峰のステンレス刃物鋼VG10使用。

＊職人の手作業で刃をつけています。そのため刃のカーブ、模様、芯材の現れ方などがそれぞれ微妙に異なります。手仕事ならではの仕上がりをお楽しみください。

材質表示 刀身：三層鋼
芯材：VG10
表面：ショットブラスト
ハンドル：積層合板
サイズ 刀身：200mm
箱寸：355×75×25mm
重量 約120g
原産国 日本（岐阜県関市）
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